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サーモンの揚げ浸し【学校給食】
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サーモンの揚げ浸し【学校給食】-レシピのメイン写真

サーモンの揚げ浸し【学校給食】

ふくい学校給食
ふくい学校給食 @cook_40100646

お弁当の一品にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!

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サーモンの揚げ浸し【学校給食】

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材料

4人分
  • サーモン 200g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 米粉 適量
  • たまねぎ 60g
  • 削り節 2g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    サーモンを1~2㎝角切りにし、塩・こしょうをし、米粉をつけて揚げる。

  2. 2

    たまねぎを薄切りにする。

  3. 3

    削り節でだしをとり、たまねぎを煮る。調味料を加え、味をととのえる。

  4. 4

    ①に③をかけ盛り付ける。

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ふくい学校給食
ふくい学校給食 @cook_40100646
2017/04/12 02:43に公開
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このレシピのキーワード

揚げびたし 米粉 サーモン 玉ねぎ

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