スズキのマリネとホウレンソウちょいソテー
Ｊきち @Jkichi
スズキの刺身で、うまうまマリネ。
ホウレンソウは火を通すとフニャフニャになるんで、
ちょっとだけ、ササッと炒めたのだっ。
このレシピの生い立ち
「もう一品、サカナで何か..........」 と、目にとまったのは『スズキ』
そーいえば、スズキの刺身って今まで食ったことがないっ。
Σ(￣ロ￣lll) ｿｰｲｴﾊﾞｯ
とゆーことで、スズキに決定～
スズキのマリネとホウレンソウちょいソテー
スズキの刺身で、うまうまマリネ。
ホウレンソウは火を通すとフニャフニャになるんで、
ちょっとだけ、ササッと炒めたのだっ。
このレシピの生い立ち
「もう一品、サカナで何か..........」 と、目にとまったのは『スズキ』
そーいえば、スズキの刺身って今まで食ったことがないっ。
Σ(￣ロ￣lll) ｿｰｲｴﾊﾞｯ
とゆーことで、スズキに決定～
アプリでひらく作り方
- 1
Ａ）をレンジでチンしてコンソメを溶かし、
Ｂ）を加えて混ぜる。 - 2
スズキ刺身を薄めに切り、１）とビニール袋に入れてちょっともんで３０分ほど置いておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクを弱火で炒めて香りをだす。
- 4
食べやすい大きさに切ったホウレンソウを中火でジャジャっと
１０秒ほど炒め、塩＆ブラックペパー。
取り出して皿に盛る。 - 5
２ のスズキをのせ、粉チーズをふったら完成～。
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
Ψ(￣∀￣)Ψ ｷﾃﾈｯ
つくれぽ
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