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No2152 ナス挽肉山椒絡め煮
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No2152 ナス挽肉山椒絡め煮-レシピのメイン写真

No2152 ナス挽肉山椒絡め煮

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

ナスと味噌と山椒の相性を楽しむ一皿。
このレシピの生い立ち
煮るというより炒め煮る。

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No2152 ナス挽肉山椒絡め煮

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ナスと味噌と山椒の相性を楽しむ一皿。
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材料

2人分
  • なす 2
  • 鶏挽肉 100g
  • 味噌 大さじ1
  • 青じそ 5
  • 山椒 お好み
  • いりゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏挽肉と味噌をサラダ油で炒める。

  2. 2

    ナスと青じそを加え全体に絡める。

  3. 3

    盛り付けて山椒といりゴマを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

炒め過ぎずにナスの食感を残すのがコツ!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2018/12/07 11:36に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大葉 とりひき肉 味噌 山椒

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