クラシック☆チキンシチュー
オマハ主婦 @cook_40130596
スロークッカーを使って簡単に、伝統的なアメリカンシチューを作りました。牛乳なしでもとろりんとした優しい味のシチューです♪
このレシピの生い立ち
スロークッカーのレシピを模索中で、これはアメリカのレシピを参考に作りました。牛乳が入っていないものがクラシックだそうです。牛乳アレルギーの方も安心して食べられると思います！
クラシック☆チキンシチュー
スロークッカーを使って簡単に、伝統的なアメリカンシチューを作りました。牛乳なしでもとろりんとした優しい味のシチューです♪
このレシピの生い立ち
スロークッカーのレシピを模索中で、これはアメリカのレシピを参考に作りました。牛乳が入っていないものがクラシックだそうです。牛乳アレルギーの方も安心して食べられると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、人参はそれぞれ細かく刻んでおく。肉は大きめの一口サイズにカットする。
- 2
鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。沸騰したら約２分間茹で、水をきって置いておく。
- 3
鍋に油を熱し、玉ねぎ、セロリ、人参を入れ柔らかくなるまで炒める。
- 4
③にタイム、ローリエと小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
水とコンソメを入れて沸騰させ、少しとろっとするまで煮る。(４，５分ほど)味を見てお好みで塩コショウをする。
- 6
スロークッカーに肉を敷き詰め、⑤を投入する。LOWで６時間、HIGHで３時間煮込む。
- 7
お好みで最後にグリーンピースと生クリームを加えてさらにHIGHで２０分煮込んだら完成！！
コツ・ポイント
私は最後のグリーンピースと生クリームはなしで作りました。入れるとコクが出て一味違った美味しさになります♪パンにもご飯にもパスタにも、なんにでも合いますよ☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263348
