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インド風★ポークケバブ
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インド風★ポークケバブ-レシピのメイン写真

インド風★ポークケバブ

ラムち
ラムち @rumpad

ソーセージ肉を使ったカレー風味のポークケバブ。豚ひき肉でもできます。カレーピラフと一緒にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
カレーピラフを作った時に、チキンケバブと同時にピン!とひらめいたレシピです。

ソーセージ肉を使ったカレー風味のポークケバブ。豚ひき肉でもできます。カレーピラフと一緒にどうぞ♪

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インド風★ポークケバブ

ラムち
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ソーセージ肉を使ったカレー風味のポークケバブ。豚ひき肉でもできます。カレーピラフと一緒にどうぞ♪

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材料

3~4本分
  • ソーセージ肉(または豚ひき肉) 250g
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 小麦粉 大1
  • カレー粉 小2
  • チリパウダー 小1
  • レモン汁 小2
  • 酒 小1~2
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    材料全てをよくこねる

    • インド風★ポークケバブ作り方1写真
  2. 2

    竹串に細長い形になるようケバブを作り、耐熱プレートにクッキングシートを敷いてその上にのせる

    • インド風★ポークケバブ作り方2写真
  3. 3

    230℃のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪

  4. 4

    ☆オススメレシピ☆
    チーズ入りカレーピラフ(レシピID :19221553)と一緒にどうぞ!

    • インド風★ポークケバブ作り方4写真

コツ・ポイント

●ソーセージパティの他に、生ソーセージの皮を取って中身だけ取出しても作れますし、豚ひき肉の場合は卵黄1つを一緒に混ぜて作って下さい。
●竹串が細い場合は、2本使って作ると肉を付けやすいです。

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ラムち
ラムち @rumpad
2012/07/30 16:58に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(12歳)、シーズー犬(4歳)の4人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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このレシピのキーワード

お肉 豚ひき肉 ソーセージ にんにく 酒 カレー粉 小麦粉

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