簡単美味しい野菜たっぷり和風ちゃんぽん♡
ペサ子♡ @cook_40229874
たくさん野菜を食べたい時や
こってり系ちゃんぽんは
苦手だなって方にオススメです(*′ω′)b
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を摂りたいなと
思っていてもなかなか生野菜じゃ
摂る限界もあり
かと言って野菜炒めだと虚しくて
そうだ！和風だしのちゃんぽんにしよう！
と思い完成させました(* ॑꒳ ॑*)
簡単美味しい野菜たっぷり和風ちゃんぽん♡
たくさん野菜を食べたい時や
こってり系ちゃんぽんは
苦手だなって方にオススメです(*′ω′)b
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を摂りたいなと
思っていてもなかなか生野菜じゃ
摂る限界もあり
かと言って野菜炒めだと虚しくて
そうだ！和風だしのちゃんぽんにしよう！
と思い完成させました(* ॑꒳ ॑*)
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を剥いておく｡
- 2
人参を半月切りにする｡
お好みで輪切りにして
型などでくり抜くと見栄えも綺麗に♡
キャベツをお好みの大きさに切る｡ - 3
先ほどの野菜たちをボウルなどに1つにまとめておく｡
- 4
鍋にお水､だしの素､薄口醤油､塩､みりんを入れ
お好みの味で整える｡
この際薄味にすると､野菜本来の味を楽しめます♡ - 5
4が沸騰したら火を止めておく｡
- 6
フライパン熱してごま油を入れ
先ほどの野菜たちを炒める｡ -
- 7
塩コショウで味を整え､全体がしんなりしてきたら
火を止める｡ - 8
もう1つの鍋にお水を入れ
沸騰させ
ちゃんぽん麺をお好みの固さに茹でる｡ - 9
先ほどの麺を湯切りをして
器に入れ
先ほどの炒めた野菜たちを盛り付ける｡ - 10
温まった先ほどの汁を
上から静かにかけて
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
お汁用の調味料は適量と
書いてありますが
お好みの味付けで良いかと思います｡
目安としてはうどんだしくらいがベストです♡
つくれぽ
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