葉を取ります。葉は食べられるので取って置きます。

小蕪を剥きます。少し勿体ないですが、皮のそばのスジの線より内側を剥きます。

結構分厚く剥きます。小蕪は火が通りやすいので私は丸ごと使いますが、大きければ２つに切ってください。

鍋にウインナーと小蕪、水200mlくらいを入れて中火で煮ます。沸騰したら弱火で7分くらい。

串を刺してスッと通るようになったらコンソメを入れて2、3分さらに煮て、ルーを入れ煮溶かします。

最後に牛乳とコーンを入れ、沸騰する直前で火を止め出来上がりです！！