春キャベツとグレープフルーツのサラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:118kcal 塩分:0.2g 野菜量:45g
このレシピの生い立ち
平成28年度「広報しばた」4月1日号に掲載されたレシピです。
春キャベツとグレープフルーツのサラダ
【1人当たりの栄養価】エネルギー:118kcal 塩分:0.2g 野菜量:45g
このレシピの生い立ち
平成28年度「広報しばた」4月1日号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切り、さっと湯通ししてよく水気を切る
- 2
クレープフルーツは、上下を切り落とし、表の厚い皮をむく。１房ずつに分け、実と薄皮の間に包丁を入れ、実を取り出す
- 3
ロースハムは、8等分のいちょう切りにする
- 4
ボウルに★を合わせ、1～3の材料を加えて和える。
コツ・ポイント
春キャベツのやわらかい緑色とグレープフルーツの明るい黄色が、朝から元気を与えてくれる朝ごはんメニューです。ロースハムのほどよい塩味が、それぞれの食材の旨味を引き出してくれます。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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