じゃがいもの冷製スープ☆腹持ち抜群です♪このレシピの生い立ち洋食献立のスープにぴったり☆
じゃがいも、玉葱、セロリを薄切りする。鍋にﾊﾞﾀｰを熱ししんなりするまで炒める。
小麦粉を入れ弱火で2分炒め、水とコンソメをいれ、具が柔らかくなるまで煮る。
2を火からおろし、冷ます。冷めたら牛乳、生クリームを混ぜミキサーにかける。
なめらかになれば、カップに入れ冷蔵庫で冷やす。食べる前にパセリを散らし出来上がり♪
時々混ぜ、焦がさないこと！小麦粉を炒めるのは、粉くささを飛ばすため☆
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