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むかごと柚子の炊き込みご飯
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むかごと柚子の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

むかごと柚子の炊き込みご飯

はにわ三昧
はにわ三昧 @cook_40086406

旬の恵みをシンプルに、美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
旬のものを頂いたので、炊き込みご飯にしてみました。

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旬のものを頂いたので、炊き込みご飯にしてみました。

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むかごと柚子の炊き込みご飯

はにわ三昧
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材料

  • 米 2合
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • むかご 1カップ程度を目安に
  • 柚子の皮 1/4〜1/2個分
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作り方

  1. 1

    米は洗って吸水させておく

  2. 2

    むかごはしっかり洗っておく

  3. 3

    柚子の皮は細かい千切りにする

  4. 4

    炊飯器に米、酒、塩をいれて軽く混ぜ、水を分量まで入れる

  5. 5

    むかごと柚子の皮を入れる。
    ※上に乗せるように置くだけ。混ぜないように。

  6. 6

    炊飯器のスイッチを入れる

  7. 7

    炊き上がったら、まんべんなく混ぜて完成!

コツ・ポイント

柚子の皮は千切りで冷凍しておくと、何でも使えて便利です

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はにわ三昧
はにわ三昧 @cook_40086406
2018/12/11 14:12に公開
簡単レシピを日々開発中…
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このレシピのキーワード

ご飯 ゆず 酒 米

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