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シャキシャキ大根のナムル
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シャキシャキ大根のナムル-レシピのメイン写真

シャキシャキ大根のナムル

4Yson
4Yson @cook_40063324

韓国のナムルの盛り合わせに必ず入ってるあれです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べてる定番のお菜です。

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シャキシャキ大根のナムル

4Yson
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韓国のナムルの盛り合わせに必ず入ってるあれです。
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子供の頃からよく食べてる定番のお菜です。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 唐辛子粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 塩 大さじ1/2
  • 刻み葱(青い部分) 少々
  • おろしにんにく 少々
  • 胡麻 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根千切りします。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方1写真
  2. 2

    調味料を準備します。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方2写真
  3. 3

    大根に唐辛子粉を混ぜます。
    ☆絶対に先に混ぜて下さいね。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方3写真
  4. 4

    唐辛子を均等に混ぜ合わせます

    • シャキシャキ大根のナムル作り方4写真
  5. 5

    残りの調味料を全て入れ混ぜます。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方5写真
  6. 6

    全体的に調味料が混ざってれば完成です。混ぜすぎないように注意。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方6写真
  7. 7

    今回は胡瓜が残ってたので一緒に和えてみました。

    • シャキシャキ大根のナムル作り方7写真

コツ・ポイント

必ず唐辛子粉を先に混ぜる事と、唐辛子粉、砂糖、お酢ほ同じ分量で入れてください。

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4Yson
4Yson @cook_40063324
2018/11/12 12:08に公開

このレシピのキーワード

ナムル ねぎ 大根 ゴマ

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