手作りナムルで！具沢山の美味しい☆キンパ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
手作りナムルと彩りのよい具をたくさん巻いたキンパです。
このレシピの生い立ち
ピビンパ用に作ったナムルが少し残ったので、カニカマとたくあんを買ってきてキンパを作りました。休日のお昼御飯や夜食に丁度いいと思いますます。
手作りナムルで！具沢山の美味しい☆キンパ
手作りナムルと彩りのよい具をたくさん巻いたキンパです。
このレシピの生い立ち
ピビンパ用に作ったナムルが少し残ったので、カニカマとたくあんを買ってきてキンパを作りました。休日のお昼御飯や夜食に丁度いいと思いますます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは8分の1に切り、軽く塩を振り5分おいて、水分を拭き取る。たくあんは1センチ角に切り海苔の長さ分用意する。
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- 2
砂糖に水と塩を加え混ぜ、卵を加えて溶き、卵焼きを作る。卵焼きは縦に3等分に切る。
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- 3
ナムル2種レシピID 19316607 とレシピID 19316695 旨辛 肉そぼろ レシID19263468 を作る。
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- 4
まきすにラップを敷き、焼き海苔を縦長におき、全面にごま油をハケで塗り、塩を振る。
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- 5
巻き終わり2センチを残し、ごはんを広げて、炒りごまを全体に振る。
-
- 6
色のバランスを見ながら具をのせる。
-
- 7
硬く、しっかり巻く。
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- 8
背の部分にハケで線を書くようにごま油を塗り、炒りごまをかける。
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- 9
1.5センチ幅に切り分けて完成！
-
コツ・ポイント
具は、何でもいいです。カニカマ、きゅうり、たくあんが入るとキンパっぽいですね。韓国海苔の大判は割高で薄いので、手作りします。甘い、塩っぱい、辛いのバリエーションの具が入ると美味しいですね。キムチを入れれば良かったな〜(*´-`)
つくれぽ
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