ニンジンごはん

ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986

いろどりの綺麗なごはんです。
このレシピの生い立ち
人参の香りを味わいたくて

ニンジンごはん

いろどりの綺麗なごはんです。
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人参の香りを味わいたくて

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材料

  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. コメ 2合
  4. 小さじ一杯
  5. 炊飯器の分量

作り方

  1. 1

    人参を綺麗に洗う

  2. 2

    人参をピーラー等で皮を剥く

  3. 3

    人参をおろし器ですりおろします

  4. 4

    おろしたところ(これくらいの量)

  5. 5

    玉ねぎ1/2を使う

  6. 6

    玉ねぎを半分ぐらいすりおろす、残りをみじん切りにする

  7. 7

    みじん切りとすりおろし上がった状態

  8. 8

    お米を研いで30分程水に漬けて置く

  9. 9

    炊飯器より1合に対して大さじ2の水を減らす

  10. 10

    減らした水

  11. 11

    お米の上にすりおろした人参を入れる

  12. 12

    更に玉ねぎを入れる

  13. 13

    塩を入れてふたをして普通の炊飯モードで炊き上げる

  14. 14

    炊き上がったら良く混ぜる(お好みでバター大さじ2を入れる)

  15. 15

    出来上がりました。今回は、カレーを掛けて頂きましたが、お好みで色々組み合わせ出来ます。

コツ・ポイント

*でき上がったらバター大さじ2を入れると美味しいです。
*コメは、タイ米等を使うピラフのようになります。
*お好みでカレーやハッシュドビーフ等に色々組み合わせ出来ます。

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ミルクとカイト
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ミルクとカイト の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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