りんごは、厚さ約1mmほどの薄着しにして、ボウルに入れます

そこへ、グラニュー糖を20ｇ入れて、スプーンなどであえます

グラニュー糖が全体に馴染んだらレモン汁を入れてあえます

レモン汁が全体に染み込んだら、グラニュー糖5ｇを入れて軽く混ぜます

今回は、写真のバターを使いました。このバターは8ｇずつ入っているので計らないで使用出来るのでオススメです

バターを小さい耐熱容器に入れて電子レンジで30秒あたためます

溶かしたバターを4に入れて軽く混ぜます

蜂蜜を入れて軽く混ぜます

フライパンにバター適量を入れます

中火でバターを溶かして木べらなどで全体に広げます

10に8のりんごを入れて中火で軽く煮ます

だんだんりんごの汁がふつふつとしたら、弱火にします

りんごを細かくします。木べらでりんごを押して半分に切り分けます

りんごが細かくなり写真のように、皮が薄いピンク色になればOKです

りんごはおたまですくって容器に移し替えます
ソースは小さい容器に移し替えます

容器に移し替えれたら、完成です！

ラップをかけて冷蔵庫に保管しておきます。