カジキマグロステーキ梅マヨ味夏野菜ソース
Aya_1983__ @cook_40038998
淡白なカジキマグロが、梅マヨ味の夏野菜でと～っても美味しく頂けます♪＋甘～い焼きトマトと一緒に食べるカジキマグロは格別☆
このレシピの生い立ち
大好きなカジキマグロを夏らしいちょっとお洒落な一品にしたくて☆
カジキマグロステーキ梅マヨ味夏野菜ソース
淡白なカジキマグロが、梅マヨ味の夏野菜でと～っても美味しく頂けます♪＋甘～い焼きトマトと一緒に食べるカジキマグロは格別☆
このレシピの生い立ち
大好きなカジキマグロを夏らしいちょっとお洒落な一品にしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロは両面に軽く塩胡椒を振る。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、カジキマグロを両面焼く。 4等分に輪切りにしたトマトも横で一緒に焼く。
- 3
中まで火が通った
カジキマグロとトマトを器に盛り付ける。 - 4
フライパンをサッと拭いて、マヨネーズを入れて熱し、粗みじん切りにしたゴーヤ（ワタと種は除く）、パプリカを加えて炒める。
- 5
火が通ったら梅肉を加えて全体に馴染ませる。
- 6
３の上に５をかけて、仕上げにブラックペパー、パセリをちらして完成。
-
- 7
仕上げのブラックペパーは、しっかりめに振って全体の味を引き締めましょう♪
-
コツ・ポイント
２→トマトはサッと火を通す程度でOKです！
ゴーヤの苦味も梅肉とマヨネーズと合わせれば 良いアクセントになりますよ♪
おもてなしにも良さそうです！ 簡単に作れるので良かったらお試しあれ～＾＾
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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