冷製☆豆腐deパンプキンとセロリのスープ
冷静☆豆腐de野菜スープシリーズです(笑♪
このレシピの生い立ち
レシピID :19257269のアレンジです。
作り方
- 1
☆を粗く切り、ひたひたの水を入れた鍋で中火でしばらく。
- 2
1にスープの素を入れ弱火でコトコト。
- 3
豆乳、豆腐をミルサーで滑らかにしてボールに移しておく。
- 4
2の荒熱を取ってミルサーで滑らかにし、3と合わせて塩胡椒で味を調える。
- 5
4を冷蔵庫で冷やして出来上がり。黒胡椒、パセリなど散らして♪
コツ・ポイント
味はスープの素で、濃度は豆腐・豆乳の量でお好みに調整してください。
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tomatian -
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