レタスと落とし卵のあっさりスープ

Name: レタスと落とし卵のあっさりスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 3枚; 卵 2個; ■白だし 25ml; ■水 2カップ(400ml)

テンヨ武田 @cook_40042515

しゃきしゃきレタスの食感が新鮮！包丁要らずであっという間にできます。朝食におすすめ♪
このレシピの生い立ち
火を通したレタスのおいしさを知って、スープに入れてみようと思いました。卵も入れて栄養価UP！

レタスと落とし卵のあっさりスープ

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

2人分

レタス 3枚
卵 2個
A
■白だし 25ml
■水 2カップ(400ml)

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作り方

1

鍋でAを煮立て、レタスを大きめにちぎり入れる。再び煮立ったら卵をそっと割り入れ、半熟状になったら火を止める。

コツ・ポイント

★卵を入れるときは、器やお玉に割ってから鍋に入れると失敗が防げます。くずれたらかき卵スープに！（＾ｍ＾）
★レタスを周りに寄せ、スペースを空けてから卵を入れるとうまく固まります。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2015/11/10 08:03に公開

私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ　https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム　https://www.instagram.com/tenyo_takeda/

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スープレタス卵

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