【味噌】鮭と水菜のクリームパスタ
Mackitchen @cook_40229967
塩鮭を使っているのである程度塩っ気があります！味噌の風味は少し感じられてあっさり食べれました\( ･ω･ )/♡
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた鮭を使って何を作ろうかと悩んだ時にパスタも食べたい！！と思いつき作ってみました( ･×･)
【味噌】鮭と水菜のクリームパスタ
塩鮭を使っているのである程度塩っ気があります！味噌の風味は少し感じられてあっさり食べれました\( ･ω･ )/♡
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた鮭を使って何を作ろうかと悩んだ時にパスタも食べたい！！と思いつき作ってみました( ･×･)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる
※面倒くさがりなので100均のレンジで調理するやつを使いました( ･×･) - 2
鮭を両面焼きます！
身を割ってみて半ナマ位まで焼けたらフライパンの上でほぐして骨、皮は取り除きます！！ - 3
牛乳を入れ煮立たせた所へ味噌を入れる。
黒胡椒も加えちゃいましょう\( ･ω･ )/ - 4
火を中火位まで落として水菜の茎の部分を入れておきます！！
(水菜は3cm幅に切ります！！) - 5
小麦粉を別皿に入れｸﾘｰﾑを少しずつ加えだまのないように解きます！！溶けたものを加えトロトロになるまで煮ます！！
- 6
茹でておいたパスタを加え和えていきます！！
- 7
お皿に盛り上から水菜の葉の部分を飾り…出来上がりー\( ･ω･ )/！
コツ・ポイント
小麦粉をわざわざ解くのは面倒臭い…でもダマになるのも嫌だ！って事でわざわざ分けて解きました！！失敗も少なくてとろみも付けれて1番簡単かなーと思います\( ･ω･ )/
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