鶏肉とすりおろしりんごの煮もの
三茶ファーム @cook_40054682
お肉を漬けて焼くだけの簡単レシピ！お肉がとってもやわらかくなります～！！
このレシピの生い立ち
この時期店頭で一番人気のりんご！
そのまま食べたりデザート以外にもと思い作ってみました☆
鶏肉とすりおろしりんごの煮もの
お肉を漬けて焼くだけの簡単レシピ！お肉がとってもやわらかくなります～！！
このレシピの生い立ち
この時期店頭で一番人気のりんご！
そのまま食べたりデザート以外にもと思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
袋またはタッパーに皮を剥いたりんごと玉ねぎをすりおろし、酒、酢、しょうゆを加えます。
- 2
１に鶏肉を入れて軽く揉み、３０分～１時間漬けておきます。
- 3
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにくを熱します。
- 4
香りがたったら、２の鶏肉だけを取り出し両面をよく焼きます。
- 5
表面に火が通ったら、残りの漬け汁をすべて入れて一緒に煮込みます。（弱火）
- 6
１５分ほど煮込み、漬け汁の水分がある程度とび、肉にしっかり火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎを入れることで旨みと甘みが増し、鶏肉もさらに柔らかくなります！
鶏肉に火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きにすると通りやすくなります。
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