☆我が家のポテトサラダ☆
aikakokko @cook_40121944
母が作ってくれる我が家のポテトサラダ☆☆
昔っから大好きで、今でもよく作ります！
家族から大人気です(＾＾)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれているポテトサラダです。 我が家でも大人気で、すぐになくなっちゃうくらい（笑）
その味を今でもしっかり受け継いでます！
☆我が家のポテトサラダ☆
母が作ってくれる我が家のポテトサラダ☆☆
昔っから大好きで、今でもよく作ります！
家族から大人気です(＾＾)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれているポテトサラダです。 我が家でも大人気で、すぐになくなっちゃうくらい（笑）
その味を今でもしっかり受け継いでます！
作り方
- 1
じゃが芋をラップし、レンジで柔らかくする。（６００ｗで５～６分くらい）
- 2
にんじんの皮をむいてラップし、レンジで柔らかくする。（６００ｗで２分くらい）
- 3
きゅうりを薄く輪切りし、塩でもむ。ハムは半分に切ってから２㎝くらいに千切り。
- 4
ゆで卵は細かく刻む。
-
- 5
柔らかくしたじゃが芋をマッシュし、温かいうちに塩コショウする。
- 6
２のにんじんを薄くイチョウ切りにし、塩もみしたきゅうりは水で洗い手でギュッと絞って水分をよくきる。
- 7
マッシュしたじゃが芋がさめたら、２と千切りしたハムを入れ、よく混ぜる。
- 8
７にマヨネーズを入れ混ぜ、最後に４の刻んだ卵を上からかける。
コツ・ポイント
・１のレンジの時間はじゃが芋の大きさで違うので、マッシュできるくらい柔らかくなればＯＫです。
・５での塩コショウはお好みですが、コショウが少し多めの方が私は好きです！
塩は少なめで！（ハムに塩けがあるので！）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265259
