ズッキーニとトマトのレモンチーズ和え
eriko_315 @cook_40054117
材料を切って皿に乗せるだけ！暑い夏にぴったりの一品で、我が家の定番。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとアボカドのさっぱりレモン和え https://cookpad.wasmer.app/recipe/1882294 のちょい替えレシピです。
ズッキーニとトマトのレモンチーズ和え
材料を切って皿に乗せるだけ！暑い夏にぴったりの一品で、我が家の定番。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとアボカドのさっぱりレモン和え https://cookpad.wasmer.app/recipe/1882294 のちょい替えレシピです。
作り方
- 1
ズッキーニは薄く輪切りにします。トマトは一口大に乱切りにします。ズッキーニ、トマトの順に皿に盛り付けます。
- 2
1の上に、モッツァレラチーズ、カッテージチーズを満遍なく乗せます。
- 3
さらに上から、アーモンドスライス、松の実を好きなだけ散りばめ、ブラックペッパーを適量振りかけます。
- 4
★を全部混ぜ合わせて、レモン風味ドレッシングを作ります。3に掛けて、召し上がれ。
コツ・ポイント
簡単だけど、見た目は豪華でなんか得した気分になれるサイドメニュー(#^.^#)
レモンドレッシングをかける前に、ラップをかけて冷蔵庫で軽く冷やしておくと、いっそう美味しいです。
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その他のレシピ
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