マヨネーズでコク旨！簡単節約豚キムチ♪
お得な豚こまで柔らかく、しかもマヨネーズでコク旨☆騙されたと思ってマヨいれてみて♪包丁まな板いらずで洗い物も少なく簡単！
このレシピの生い立ち
豚バラは高くて中々買えない…
豚コマで美味しものを！と思いこのレシピに☆
もやしでかさ増しもして節約！
辛いの苦手な方はマヨ増やしてキムチ刻んで減らしても美味しいですよ♪
マヨネーズでコク旨！簡単節約豚キムチ♪
お得な豚こまで柔らかく、しかもマヨネーズでコク旨☆騙されたと思ってマヨいれてみて♪包丁まな板いらずで洗い物も少なく簡単！
このレシピの生い立ち
豚バラは高くて中々買えない…
豚コマで美味しものを！と思いこのレシピに☆
もやしでかさ増しもして節約！
辛いの苦手な方はマヨ増やしてキムチ刻んで減らしても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに酒を揉み込む(時間がない場合は飛ばしてOK)
- 2
ニラを切って、もやしも洗います
※ニラをカットするのにキッチンバサミを使えば包丁まな板いらずです♪
(写真は倍量です) -
- 3
フライパンを熱して油をひかずお肉投入！
そして上からマヨネーズをいれます -
- 4
え、マヨネーズ？って思う方もいるかもしれませんがこれが豚コマを柔らかく＆コク旨アップの秘訣です♪
- 5
混ぜながら色が変わるまで炒めていきます！
マヨネーズの油分で油いらずです～☆ -
- 6
続いてもやしを投入します！
かさ増し～☆火は強めで水分飛ばしながら炒めていきます
-
- 7
ここでキムチをいれて合わせて炒めます
-
- 8
全体的にしんなりしてきたら鍋肌から醤油をいれて味をみます！
※キムチによって濃さが全然違うので醤油の量は調節して下さい
- 9
最後にニラとごま油をいれてニラがしんなりしたら出来上がりです～☆
-
- 10
ご飯ももりもり進むし、つまみとしてだとビールが飲みたくなる一品です( ´艸`)
-
コツ・ポイント
マヨネーズを入れる事でコクが出て、お肉も柔らかくなります！
最初の炒める段階いれるので味付けがマヨネーズの味がする訳ではないのでマヨ苦手な方でも大丈夫だと思います(´｀)
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