サクッとヘルシー簡単オーツブルーベリースコーン

HiroeL @cook_40375230
朝起きて無性にスコーンが食べたくなって、糖質と脂質を抑えて、妊娠中にもこどもにも身体に優しい栄養満点のレシピで作りたくてたどり着いたレシピ。
さっくり混ぜるだけなので簡単。
サクッとおいしいスコーンが焼けて、家族でスタバで朝食気分の朝をすごぜました。
サクッとヘルシー簡単オーツブルーベリースコーン
朝起きて無性にスコーンが食べたくなって、糖質と脂質を抑えて、妊娠中にもこどもにも身体に優しい栄養満点のレシピで作りたくてたどり着いたレシピ。
さっくり混ぜるだけなので簡単。
サクッとおいしいスコーンが焼けて、家族でスタバで朝食気分の朝をすごぜました。
作り方
- 1
オーブン余熱190℃
- 2
粉類を混ぜておく
- 3
別のボールに液体材料を混ぜて、粉類に入れて粉気がほぼなくなる程度にサックリ混ぜる。
- 4
クッキングシートに粉(材料外)を敷いた上に生地を広げ、粉でコーティングしたブルーベリーをのせて均等になる程度に折り畳む。
- 5
手で平らな丸に形を軽く整えて、粉(材料外)を軽くふったら6等分に切って、好みで砂糖を振りかけ、オーブンで18分〜23分。
- 6
スコーン裏に焼き色がついてたらok。焼き上がったら出して5分ほど休ませたら完成。
コツ・ポイント
捏ねず、混ぜすぎない。
粉により吸水率が異なるので、べたつかない程度に生地がまとまるくらいに、ベタつくようなら粉を大1ずつたして調整。
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