チョコピーシフォンケーキ
まつり大好き @cook_40097449
しっとりフワフワ 娘の友達にも大好評なシフォンケーキです
8/8材料･作り方編集しました
このレシピの生い立ち
食パンに塗るチョコピーナッツクリームを入れてみたら 美味しいかなぁ〜?と思い 作ってみました
チョコピーシフォンケーキ
しっとりフワフワ 娘の友達にも大好評なシフォンケーキです
8/8材料･作り方編集しました
このレシピの生い立ち
食パンに塗るチョコピーナッツクリームを入れてみたら 美味しいかなぁ〜?と思い 作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
チョコピーナッツクリームとサラダ油を よく混ぜ合わせる
- 2
ボウルに卵黄を入れ泡立て器でほぐし グラニュー糖を加え 白っぽくもったりするまで混ぜる
- 3
【2】に 【1】と牛乳を順に加えて そのつど よく混ぜる
- 4
ふるった薄力粉を加え混ぜる
- 5
ここで オーブンを 180℃予熱開始
- 6
ボウルに卵白 塩を入れ ハンドミキサー低速でほぐし グラニュー糖を入れ ツノが立つまで 高速で泡立てメレンゲを作る
- 7
ハンドミキサーを低速にし 3分ぐらい回し 艶のあるメレンゲを作る
- 8
【4】にメレンゲ1/3を入れ泡立て器で よく混ぜる
- 9
残りメレンゲを入れ 泡立て器で下からすくって落とすような感じて さっくり混ぜる
- 10
生地を型に入れ 5cmほどの高さから 2、3回落とし 気泡抜き 生地をならす
- 11
オーブンに入れ 180℃で20分 160℃に下げて 10分〜15分焼く
- 12
竹串を差し 何も付いてこなかったら オーブンから出し コップ等の上で逆さにし 冷めたら型から取り出す
コツ・ポイント
特にないけど メレンゲをつぶさないことかなぁ これが一番むずかしいね
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