あら不思議☆勝手にムースゼリー
yoshikana @cook_40042920
簡単なのに勝手にキレイな二層になる、不思議なデザートです。見て嬉しい、食べて美味しい♪
このレシピの生い立ち
１０年位前に、教えてもらってからの
我が家の定番デザートです。
あら不思議☆勝手にムースゼリー
簡単なのに勝手にキレイな二層になる、不思議なデザートです。見て嬉しい、食べて美味しい♪
このレシピの生い立ち
１０年位前に、教えてもらってからの
我が家の定番デザートです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンパウダーを100ccでふやかす。
- 2
鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
２に１のゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
３に生クリームを加え、ざっと１〜２回かき混ぜて火を止める。
＊沸騰しないように注意！ - 5
４にジュースを一気に入れる。
このとき、絶対に混ぜないこと。 - 6
５を、タッパーなどの型に一気に移す。
冷蔵庫なら４〜５時間、冷凍庫なら４０分間冷やす。 -
- 7
固まってきました。
二層になってるの見えるかな？ -
- 8
固まったら湯煎にかけるか、型とゼリーの間にナイフを入れて隙間を作り、型の上に皿を置き、ひっくり返して皿に移す。
-
- 9
ナイフで食べやすい大きさに切り、大皿のままみんなで食べても楽しいし、銘々に器に入れても可愛らしいですね。
-
コツ・ポイント
必ず100%のジュースて作って下さい。今回はオレンジジュースで作りましたが、我が家の一番人気はぶどうジュースです。(^^)
４までの作業では、沸騰しないように注意！
キレイに二層にならなくてもがっかりしないで。味は美味しいです。(^^)
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