ピーマンのサッと！きんぴら

パすけ
パすけ @cook_40044596

ピーマンを使った簡単！一品レシピです♪お酒との相性はGOOD☆
このレシピの生い立ち
「シンプル」で「美味しい」一品を食べたくて考えました。

ピーマンのサッと！きんぴら

nammnamm's cooksnap of when they made ピーマンのサッと！きんぴら.
しおかつを's cooksnap of when they made ピーマンのサッと！きんぴら.
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ピーマンを使った簡単！一品レシピです♪お酒との相性はGOOD☆
このレシピの生い立ち
「シンプル」で「美味しい」一品を食べたくて考えました。
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材料

1人分
  1. ピーマン（細切り） 3個
  2. ニンニク（潰して皮と芯をとる） 1片
  3. 鷹の爪（半分に切って種をとる） 1本
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 酒・サラダ油 各大さじ1
  6. 塩・胡椒・砂糖 少々
  7. 削り節・白煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクと油を入れてから中火にかける。　ふつふつと泡が出てきたら、鷹の爪を加えて10秒加熱。

  2. 2

    ピーマンを加えて強火で1分炒める。

  3. 3

    酒・醤油・塩・胡椒・砂糖で味を調える。　お皿に削り節をひき、その上に盛りつける。　最後にゴマをかけたら完成。
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