低カロリーでビタミンACE（エース）が豊富なピーマンを使ったレシピ☆

このレシピの生い立ち
ピーマンに含まれるβカロテンやポリフェノールは、油と炒めることで吸収率が7倍にアップすると言われています。
βカロテンは、目や皮膚などを健康的に保つ働きがあります。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、美肌効果や生活習慣病予防の効果があります。