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おからでポテサラ風サラダ
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おからでポテサラ風サラダ-レシピのメイン写真

おからでポテサラ風サラダ

まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649

健康番組で、脂肪肝や女性には大豆製品がとても良いとのことなので、ポテトの代わりにおからを使いサラダにしました
このレシピの生い立ち
ポテサラの味付けがいつも決まらず苦手ですが、酸味やマスタードを効かせて好きな味にしてみました

健康番組で、脂肪肝や女性には大豆製品がとても良いとのことなので、ポテトの代わりにおからを使いサラダにしました
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ポテサラの味付けがいつも決まらず苦手ですが、酸味やマスタードを効かせて好きな味にしてみました

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おからでポテサラ風サラダ

まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649

健康番組で、脂肪肝や女性には大豆製品がとても良いとのことなので、ポテトの代わりにおからを使いサラダにしました
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ポテサラの味付けがいつも決まらず苦手ですが、酸味やマスタードを効かせて好きな味にしてみました

健康番組で、脂肪肝や女性には大豆製品がとても良いとのことなので、ポテトの代わりにおからを使いサラダにしました
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材料

4〜5人分
  • おから 300g
  • ★ロースハム 4〜5枚
  • ★キュウリ 1本
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • ☆赤ワインビネガー 大さじ3〜4
  • ☆マイユディジョンマスタード 小さじ3〜4
  • ☆キューピーディフェマヨネーズ 大さじ3〜5お好み
  • ☆雪印マスカルポーネチーズ 114g(1パック)
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆顆粒コンソメ 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ★の材料は薄切りにすべて切っておく

  2. 2

    おからを大きめのボールに入れ、1の具材を入れる

  3. 3

    ☆の調味料を全て入れ、よく混ぜ、お好みの味付けになるよう調整する

コツ・ポイント

コンソメは入れすぎるとくどくなりそうなので、軽くひとつまみだけ入れ隠し味にしました

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まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649
2018/12/07 07:07に公開
簡単、健康的、美味しいレシピを日々模索中
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このレシピのキーワード

サラダ ポテトサラダ おから キュウリ ハム マスカルポーネ 玉ねぎ

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