鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
※人参は火が通りやすいよう気持ち小さめに。

鍋にバターを入れ、鶏肉とニンニクに塩胡椒を振り炒める。

鶏肉に色がついたら野菜も入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

水を材料ひたひたくらいまで入れ、煮込む(野菜に火を通すため)

軽量カップに砂糖、コンソメ、小麦粉を入れ、水で溶かしながら鍋に入れたら、牛乳も入れる。(あれば白ワインも)

とろみがついたら、チーズも加え、野菜が柔らかくなるまでゆっくり煮込む。

最後に塩胡椒、味の素などで味を整えたら完成。