豚バラとニラの塩焼きそば
ととろ＆めい @cook_40051864
もりもり食べられる♬我が家の人気メニューです♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニュー。
いつもは適当に作ってますが、レシピに残したく、計量して作ってみました。
豚バラとニラの塩焼きそば
もりもり食べられる♬我が家の人気メニューです♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニュー。
いつもは適当に作ってますが、レシピに残したく、計量して作ってみました。
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに、ニラは3㎝長さに切る。もやしは水で洗って水気を切っておく。焼きそば麺はレンジで軽く温めておく
-
- 2
フライパンにサラダ油とニンニクチューブ、生姜チューブを出して火をつける。弱火で～(パチパチ跳ねます！火傷に注意！)
-
- 3
豚バラを色が変わるまで炒め塩コショウをする。ニラの根元部分、もやしを加え炒める。
強火～中火。 -
- 4
レンジで温めた麺を加えて酒を回し入れ炒める。麺が炒まったら、醤油を加えお味付け。
-
- 5
最後にニラの葉の部分を加えてサッと炒め、仕上げにごま油を加えて出来上がりです
-
コツ・ポイント
お好みですが、塩コショウは少々多めがおススメです。
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