長ネギを薄いななめ切り、人参は千切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を炒める。

豚肉と人参に火が通ったら、長ネギを加え、塩コショウを振る。
いったんお皿に取り出しておく。

3のフライパンに麺を入れたら、酒をかけ、ほぐしていく。

具材をフライパンに戻し、麺と絡め、塩コショウで味を整えたら完成！