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【お手軽】アジの竜田揚げ
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【お手軽】アジの竜田揚げ-レシピのメイン写真

【お手軽】アジの竜田揚げ

よこパンだ
よこパンだ @cook_40091401

手軽に作れて、ご飯が進む味付けにしました！
このレシピの生い立ち
いつもアジフライばかりなので、アジを唐揚げ感覚で竜田揚げにしてみました☆

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いつもアジフライばかりなので、アジを唐揚げ感覚で竜田揚げにしてみました☆

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【お手軽】アジの竜田揚げ

よこパンだ
よこパンだ @cook_40091401

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材料

2人分
  1. アジ(三枚おろし) 6枚
  2. ★醤油 大1
  3. ★酒 大1
  4. ★生姜チューブ 1.5cm
  5. ★ニンニクチューブ 1cm
  6. 片栗粉 大3
  7. サラダ油 適量(大３位)
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作り方

  1. 1

    ★の材料をビニール袋に入れ、洗って水気をきったアジを10〜15分漬け込む

  2. 2

    余分な水分をきって、片栗粉を入れてビニール袋をシャカシャカ。片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    フライパンに油大さじ３を熱して、揚げ焼きにする。両面香ばしい色になったら出来上がり

  4. 4

    【アレンジ】★に七味唐辛子を小1/2加えるとピリ辛でお酒に良く合いますっ☆

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時にはなるべく余計な水気をきって下さい。

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よこパンだ
よこパンだ @cook_40091401
2011/06/02 01:40に公開
新米主婦です☆愛する旦那様のために毎日お料理頑張ってます！
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