残り物ポテサラでコロッケ＼(^o^)／
優陽明 @cook_40044717
残ったポテサラ、食べきっちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
ある時大量に余ったポテサラを、消費したくてやってみたのが、好評でそれからは、ポテサラの次の日は、コロッケ！！
残り物ポテサラでコロッケ＼(^o^)／
残ったポテサラ、食べきっちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
ある時大量に余ったポテサラを、消費したくてやってみたのが、好評でそれからは、ポテサラの次の日は、コロッケ！！
作り方
- 1
残り物のポテサラをお好きな形に！
我が家は、俵型に！ -
- 2
①を小麦粉・卵・パン粉の順につける。
-
- 3
②を180°Cの油できつね色に揚げれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
油で揚げる時に、ポテサラが柔らかいので崩れやすいので、こんがりきつね色になるまで、あまり動かさないほうがいいと思います。
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外はカリカリで内はドロッとしています。クリームみたいなので少し残りポテサラに塩コショウを追加したらうまくなる~かな~
厨房ばあはぁ！ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19268478
