紅茶クッキー
とっても簡単で失敗しません
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中学生のときに担任の先生に教わって
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<下準備> バター、卵は室温に戻す オーブンは170度に予熱 Aは混ぜ合わせておく
柔らかくなったバターを クリーム状になるまで よく混ぜる ↓
砂糖を加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる
卵を加えさらによく混ぜ、紅茶の葉、バニラオイルを加え混ぜる
Aをふるい合わせて入れ、切るように混ぜ生地をまとめる
2cmくらいの棒状に伸ばしラップに包んで冷蔵庫に1時間以上入れ、生地をなじませる ↓
生地を0.8〜1.0cm幅に切り170度のオーブンで12〜15分焼く
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