切り干し大根とわかめは15分程度水で戻しておく。
胡瓜･人参は千切りにしておく。

戻した切り干し大根･わかめと２を調味料●で混ぜ合わせ、すり胡麻をたっぷり入れて混ぜ合わせれば出来上がり。