絶対美味しい我が家のピーマン和風肉詰め❤
ピーマン大好きな娘はペロッと4個分(8個)は食べました(笑)意外と簡単なのでぜひお試しください＾＾お弁当にもピッタリ❤
このレシピの生い立ち
娘の大好きなピーマンが5個入り49円だったのでたくさん買って安い挽肉と組み合わせました＾＾ご飯のおかずにもなるように醤油味の和風に仕上げました。
絶対美味しい我が家のピーマン和風肉詰め❤
ピーマン大好きな娘はペロッと4個分(8個)は食べました(笑)意外と簡単なのでぜひお試しください＾＾お弁当にもピッタリ❤
このレシピの生い立ち
娘の大好きなピーマンが5個入り49円だったのでたくさん買って安い挽肉と組み合わせました＾＾ご飯のおかずにもなるように醤油味の和風に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って種を綺麗に取ります。丁寧に破れないように気をつけてくださいね＾＾
- 2
玉ねぎはみじん切りにして★を合わせよく混ぜ合わせます。全体が混ざり合ったらＯＫ＾＾
(タネ作り) - 3
(１)のピーマンの内側に小麦粉を茶こし等で振りかけます。必ずしてくださいね＾＾お肉が剥がれにくくする為です。
- 4
(2)のタネをピーマンに詰めていきます。隙間が無いようにきっちりと詰めてください＾＾
- 5
詰めたタネにも小麦粉を振り掛けます。
- 6
フライパンに油(分量外)を中火で熱し必ずピーマン側から焼きます。ピーマンとタネをくっ付ける為です＾＾
- 7
焼き色が付いたらひっくり返し中火で2～3分。その後フタをして弱火5分の蒸し焼きに＾＾
その間に◎を合わせておきます。 - 8
良い焼き色が付いたらあわせた◎をまわしかけ中火に。照りよく絡めて完成＾＾
- 9
今回はしいたけのみじん切りも加えました＾＾
普段野菜嫌いなお子様が居る場合は何でもみじん切りにし野菜を入れましょう(笑)
コツ・ポイント
小麦粉は面倒ですが必ずかけてくださいね＾＾
ピーマンの代わりにナスでも美味しいです＾＾
タレは全部１：１：１ですので簡単です＾＾
つくれぽ
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