まずは、白菜を乱切りにする。

蒟蒻をから煎りする。

洗ったもやし、蒟蒻、白菜を入れ、水とウェイパァーを入れてひと煮立ちさせる。

その後、唐辛子を輪切りにして加え、汁気が無くなったら出来上がり。