簡単♪長ねぎとチーズのミニ春巻き

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

外はサクサク中はとろーりな長ねぎとチーズのシンプルなミニ春巻きです♪余った春巻きの皮で出来るおつまみ&おやつ用w
このレシピの生い立ち
味噌汁や納豆用に長ねぎを切ったものが冷蔵庫にいつも入っています。
チーズも大好きなので常に冷蔵庫に入っています。
この二つを余った春巻きの皮で巻いたお手軽なおやつやおつまみ用の春巻きですw

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材料

2本分
  1. 春巻きの皮 1枚
  2. 長ねぎ(お好みの量でw) 適量
  3. スライスチーズ 1枚
  4. ★マヨネーズ 適量
  5. ★ブラックペッパー たっぷり
  6. ☆水溶き小麦粉のり用) 適量
  7. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は斜め半分に切る。
    チーズは半分に切る。
    長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    春巻きの皮にチーズを半分に折って乗せ長ねぎを小さじ2杯分くらい乗せたらマヨネーズを少々とブラックペッパーで味をつけ巻く。

  3. 3

    熱したフライパンに油をいれきつね色になるくらいに揚げたら完成♪
    少な目の油で揚げ焼きにしてもw

  4. 4

    ○沢山作る場合は、スライスチーズと長ねぎをマヨネーズとブラックペッパーであらかじめ和えたものを包む方が楽ですw

コツ・ポイント

巻き方は、手前(三角の尖っていない方)に具材をのせて両サイドを内側に折りくるんと巻いたら小麦粉ののりで閉じて完成。

ツナを加える場合は水気をよく切ってください。
ハムやコーンビーフも合いますw
ごまを少し入れてもw

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
に公開
一日一料理。
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