野菜を切ります。
大きさはお任せですが、大きいほうがいいかも。

鍋に水と野菜を入れて沸騰させます。順番は人参→たまねぎ→ジャガイモで。強火で時短。

沸騰して、野菜が柔らかくなったらブイヨンとあらびき塩胡椒を入れます。中火でことこと。

キャベツとウインナーを入れて、キャベツがしんなりして火が通れば完成です。