鮭ときのこのドリア
生クリームなしの、さっぱりとしたドリアです。
このレシピの生い立ち
大好きな生鮭ときのこ。ホイル焼きにも飽きたのでドリアにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎときのこ類は薄切りに、アスパラは斜め薄切り、ベーコンは5mm幅くらいの細切りにします。
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- 2
玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしたらアスパラときのこも加えて炒めます。
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- 3
全体がしんなりしたら小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を入れて混ぜます。
※焦がさないように注意！ -
- 4
とろみがついたら塩こしょうをして火を止めます。
- 5
耐熱容器にオリーブオイル（分量外）を薄く塗って、ごはんをいれ、一口大に切った生鮭を置き、上から4のソースをかけます。
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- 6
ピザ用チーズとコーンをちらして、200度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
・野菜は、ナスやズッキーニでもおいしいと思います。
・牛乳を豆乳にすると、さらにヘルシーでさっぱりします。
・タイトル画像は、2歳の娘の分です。 少し具材を小さめにしています。
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