晩餐館の焼き肉のたれを使って、まるでデミグラスソースのような濃厚でコクのある焼き豚のタレができました(^^)
このレシピの生い立ち
レシピを考えるにあたって、職場のフレンチのシェフにレシピを教えてもらったのですが、どんな味か分からない(笑)ので、使っている調味料を参考に家庭で作りやすい材料と分量で作ってみました。