★準備★
型にサラダ油（分量外）を薄く塗る。

強力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。もち米粉は別でふるう。

★生地を作る★
ボウルにタピオカ粉と牛乳と抹茶パウダーを入れてよーく混ぜる。

鍋にAを入れて中火にかけ、砂糖を溶かしながら沸騰直前まで熱する。

③に加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

もち米粉を２回に分けて加え、よーく混ぜる。

別のボウルにBをホイッパーでよく混ぜ合わせる。

⑥に⑦を加えよーく混ぜ合わせる。

強力粉とベーキングパウダーを合わせたものを２回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

ラップをかけ、室温で２０分ぐらい生地を休ませる。

生地を6～7分目を目安に型に入れる。

200℃のオーブンで15分焼く。