電子レンジでジャガイモを加熱。耐熱容器にふんわりラップをして5分程度。竹串でみて、加減して下さい。

玉ねぎは薄切り。ベーコンはフライパンに油をひかずにカリカリに焼く。

ジャガイモを熱いうちにつぶす。粗熱が取れたらタマネギ、ベーコンをまぜマヨネーズをいれる。

今回は少しプレーンヨーグルトを入れてヘルシーにしてみました。最後に塩コショウ（ブラックペパー）をふる。