ニンジンたっぷりキャロットケーキ
gingingin @cook_40090905
ニンジンのオレンジ色がとてもきれいなケーキ。
素朴でとびきり美味しいケーキになりました。
子供のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
アメリカのケーキのレシピはどれも砂糖の量がハンパなく、せっかくの栄養満点のキャロットケーキも悪魔のケーキになってしまいます。
甘さをぐっと控えて作ったら子供達も大好きな素朴で美味しいケーキになりました。３時のおやつにぴったりです。
ニンジンたっぷりキャロットケーキ
ニンジンのオレンジ色がとてもきれいなケーキ。
素朴でとびきり美味しいケーキになりました。
子供のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
アメリカのケーキのレシピはどれも砂糖の量がハンパなく、せっかくの栄養満点のキャロットケーキも悪魔のケーキになってしまいます。
甘さをぐっと控えて作ったら子供達も大好きな素朴で美味しいケーキになりました。３時のおやつにぴったりです。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃（華氏３５０度）に温める。
型にバターを塗り、粉を振っておく。 - 2
薄力粉、砂糖、Bパウダー、重曹、シナモンを合わせ、ふるっておく。
- 3
別の大きめのボールに卵 ニンジン、レーズン、オイルを入れよく混ぜる。
- 4
③に②を一度に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ、５０分～１時間焼く。
- 6
焼いている間にフロスティングを作る。
温室に戻した材料をよく練り合わせておく。 - 7
粗熱が取れたケーキにフロスティングを均等に塗って、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
-
コツ・ポイント
ニンジンはフードプロセッサーを使って、すりおろし状態にすることをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271570
