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甘くて美味しいキャロットケーキ
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甘くて美味しいキャロットケーキ-レシピのメイン写真

甘くて美味しいキャロットケーキ

クック9XDF2L☆
クック9XDF2L☆ @cook_40337774

甘くて美味しいにんじんケーキです。食べたら止まらなくなります。おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたケーキを母に教わりました。

甘くて美味しいにんじんケーキです。食べたら止まらなくなります。おやつにピッタリです。
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小さい頃からよく食べていたケーキを母に教わりました。

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甘くて美味しいキャロットケーキ

クック9XDF2L☆
クック9XDF2L☆ @cook_40337774

甘くて美味しいにんじんケーキです。食べたら止まらなくなります。おやつにピッタリです。
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小さい頃からよく食べていたケーキを母に教わりました。

甘くて美味しいにんじんケーキです。食べたら止まらなくなります。おやつにピッタリです。
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材料

2個分
  1. 薄力粉 170g
  2. ベイキングパウダー 小さじ2
  3. 塩 小さじ1/2
  4. シナモン(無くても可) 小さじ1
  5. 砂糖 110g
  6. にんじん 中1本(120g)
  7. オレンジジュース(オレンジの絞り汁) 130cc
  8. とかし無塩バター 40g
  9. 卵 1個
  10. パイナップル(無くても可) 2〜3切れ
  11. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベイキングパウダー、塩、シナモンをふるいにかける。

  2. 2

    そこに砂糖を3回に分けて加え混ぜる。

  3. 3

    すりおろしたにんじんを加え、スプーンで切るように混ぜる。

  4. 4

    オレンジの絞り汁、溶きほぐした卵、とかしバターを加え、さっくりと混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180℃にセットする。
    型の内側にサラダ油を薄く塗る。

  6. 6

    型に生地を流し入れる。

  7. 7

    刻んだパイナップルを散らす。

  8. 8

    オーブンで30分間焼く。

    • 甘くて美味しいキャロットケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

にんじんを加えたとき粉たちとにんじんが混ざりにくいのでよく切りながら混ぜてあげてください。
オレンジジュース、卵、バターを入れると水分多くなりますのでよく混ぜてください。

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クック9XDF2L☆
クック9XDF2L☆ @cook_40337774
2020/05/11 23:32に公開

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