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おかずをもう1品!ヘルシー焼きうどん
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おかずをもう1品!ヘルシー焼きうどん-レシピのメイン写真

おかずをもう1品!ヘルシー焼きうどん

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

もやしと乾麺で、簡単に焼きうどんが、できちゃいました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫残り物で、思いつきました。乾燥うどんともやし、炒めるしか無いかとやってみると、簡単で、安くつきました。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

もやしと乾麺で、簡単に焼きうどんが、できちゃいました!
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冷蔵庫残り物で、思いつきました。乾燥うどんともやし、炒めるしか無いかとやってみると、簡単で、安くつきました。

もやしと乾麺で、簡単に焼きうどんが、できちゃいました!
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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • もやし 袋2/3分
  • 乾燥うどん 100g
  • オイスターソース 小さじ1
  • お好み焼きソース 大さじ1半
  • 塩、こしょう 少々
  • ブロッコリーの芽(半分に切る) 適量
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    乾燥うどんは、戴いた紅白うどんを使いましたので、色がついてます。普段は普通の乾燥うどんを茹でます。

    • おかずをもう1品!ヘルシー焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    もやし、にんにく、茹でた豚肉を切って用意する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ1に、すぐに、にんにく、香りが出たら、1と2の材料を炒める。

  4. 4

    オイスターとお好み焼きソース、塩、こしょうで味付け、仕上げにブロッコリーの芽を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは、やっぱりヘルシーに豚肉を事前に軽く下茹でます。乾燥めんも1人分で、しっかり、2人分のおかずの1品になります。紅生姜がもしあれば、一層美味しくなると思います。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
2012/07/26 13:27に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 もやし ブロッコリー にんにく うどん

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