ヘルシー！ささみのごま酢焼き★゛
ＫａＨｏ☆Ｍ @cook_40049144
ささみに酢を揉み込むことで，小麦粉無しで焼いてもパサつきにくくなりますｄ
味付けもさっぱりと香ばしく，ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
肉料理が食べたいけどカロリーを抑えたかったので，ささみを使用することに。さらにさっぱりさせるため，酢をメインに味付けしてみましたｄｄ
できたてはプリプリ，冷めてもパサつきにくいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に○の調味料を入れ，筋を取ったささみを入れて揉み込み，２０～３０分冷蔵庫に入れておく。
- 2
●の調味料は混ぜ合わせておく。
- 3
油を熱したフライパンに，できあがりが上になる面からささみを焼く。弱火で１～２分，ふたをしてください＾＾
- 4
焼き色が付いたら裏返し，再びふたをして弱火で１～２分。。
- 5
②のたれ入れてしばらく絡め，またふたをして焦げないように１分ほど焼けば，完成です！
盛りつけ後，たれもかけてくださいね☆ - 6
ささみの筋を簡単に取るには，らぐっちさんの「包丁いらず！ささ身の筋の取り方♪（ＩＤ：17809320）」がオススメです☆
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コツ・ポイント
●のたれは，早くから作りすぎるとごまから油が出て，プチプチ感がなくなってしまうので，食感を残しておきたい方はささみと絡める直前に作ってください☆
また，テフロン加工などが施されているフライパンだと，もちろんノンオイルでＯＫです。ヘルシー♪
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