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つゆだくじゃない牛丼
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つゆだくじゃない牛丼-レシピのメイン写真

つゆだくじゃない牛丼

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

しょうが（紅じゃない）がた～～っぷり入ってます
玉ねぎの火の通り具合はお好みで♪
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りが少し余っていたので作ってみました

しょうが（紅じゃない）がた～～っぷり入ってます
玉ねぎの火の通り具合はお好みで♪
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牛肉の薄切りが少し余っていたので作ってみました

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つゆだくじゃない牛丼

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

しょうが（紅じゃない）がた～～っぷり入ってます
玉ねぎの火の通り具合はお好みで♪
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牛肉の薄切りが少し余っていたので作ってみました

しょうが（紅じゃない）がた～～っぷり入ってます
玉ねぎの火の通り具合はお好みで♪
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材料

  • 牛肉薄切り（切り落としでじゅうぶん） 250ｇ
  • 土生姜 ２かけ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1.5
  • 一味唐辛子、マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒める

    • つゆだくじゃない牛丼作り方1写真
  2. 2

    ５㎜幅に切った玉ねぎも加えて炒める

    • つゆだくじゃない牛丼作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った牛肉も加えて炒める

    • つゆだくじゃない牛丼作り方3写真
  4. 4

    肉の色が半分くらい変わってきたら砂糖、みりん、しょうゆを加え材料に火が通ったら完成

    • つゆだくじゃない牛丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上にのせて好みで一味とマヨネーズをトッピングする

コツ・ポイント

ブログ記事　http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28702158.html
煮すぎるとお肉がかたくなるので注意～～☆

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/06/02 19:30に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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牛丼 牛スライス

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