卵焼き器を良く温めたら油（分量外）を引きます。

卵液の1/4を卵焼き器に流し入れます。
ある程度火が通ったら巻きます。
このときは崩れてもＯＫ。

卵液を入れて巻くのを４回繰り返す。
４回目は一番外側になるので、綺麗に巻いてください。

巻き終えたら、隅に寄せて卵焼き器を斜めにしながら、全体に焼き色がつくよう火にかざします。