アスパラが安く手に入ったときには、おひたしにします。決め手は「ショウガ」ですよ。簡単で、晩酌の一品にもなります。
このレシピの生い立ち
アスパラガスを栽培している方から聞いたものです。アスパラガスが安く手に入るようになったら、作ることにしています。多少へたった「おつとめ品」のアスパラガスでも、カットして良いところだけ使っても、結構おいしくできますよ。